Если домашнюю коллекцию цитрусовых хочется пополнить чем-то очень необычным, то лимон Рука Будды подойдет для этого лучше всего. Его необычные плоды в виде пальчиков украсят любой сад или комнату. Интересен будет и вкус фрукта, так как он практически не содержит мякоти, а состоит преимущественно из альбедо.
Что такое лимон Рука Будды
Интересное название лимон получил из-за своего не менее необычного вида. Плоды этого растения не имеют традиционной грушевидной или яйцевидной формы. Они выглядят совершенно по-другому: в виде длинных, вытянутых стручков или пальцев. Еще эти плоды немного напоминают бананы, собранные в одну копну.
Он имеет самые разные названия:
- корсиканский лимон;
- пальчатый цитрон;
- рукавидный цитрон.
Интересно! Этот вид цитрусовых имеет как древесную, так и травяную форму. Поэтому в некоторых источниках он может упоминаться как корсиканская трава, трава чабер или трава Рука Будды. При этом не стоит путать его с другими травами — классическим чабрецом или чабером.
Плоды лимона Рука Будды являются одними из самых больших — они достигают размера в 40 см и могут весить до 500 — 800 граммов. Основной состав плода — это не мякоть в классическом понимании.
Основное наполнение плода:
- кожура 10%;
- цедра — 40%;
- альбедо — 45%;
- мякоть — 5%.
Мякоть практически сливается с альбедо, из-за чего обе части получаются более мягкими и сочными.
Справка. Альбедо у обычных цитрусовых также существует, но оно практически незаметно. Оно представляет из себя тонкую белую, пористую субстанцию, которая является прослойкой между тонкой цедрой и мякотью. Кто, когда-либо чистил апельсин целиком, замечал белую оболочку вокруг него — это и есть альбедо.
По теме статьи: саженцы Китайского лимона и лимон Скернивецкий.
Альбедо содержит довольно много пектина, из-за чего эти плоды активно используют в кулинарии для создания таких продуктов:
- мармелада;
- зефира;
- пастилы;
- соусов;
- конфет;
- фруктовых начинок;
- мороженого;
- молочных десертов;
- цукатов;
- джемов;
- кетчупов.
Поэтому дома такое растение не только украсит сад, но и существенно обогатит кухню.
Особенности
Своим необычным видом и свойствам лимон Рука Будды обязан генетической мутации, которая впоследствии стала устойчивой. Специальной селекции не производилось, поэтому очень сложно установить изначальных прародителей этого вида. Генетические исследования показали, что это были лимоны и цитроны.
Также исследования показали, что родиной этого вида является Юго-Восточная Азия. Предположительно вид появился в Индии или Индонезии. Далее вместе с другими культурами растение попало в Китай. В этой стране весьма высоко оценили кулинарные качества необычного растения и стали его культивировать в промышленных масштабах.
Помимо необычных плодов, лимон Рука Будды имеет другие прекрасные внешние данные:
- аккуратная, воздушная листва;
- листья вытянутые, удлиненной, овальной формы;
- длинные междоузлия, из-за чего листва выглядит воздушной;
- крупные и яркие цветки белого цвета с красным оттенком или прожилками;
- крупные плоды, похожие на руки или сжатый кулак;
- яркая, желтая и немного бугристая кожура;
- средний аромат цветков;
- сильный аромат фруктов;
- высота дерева около 1,5 метров.
Аромат фруктов настолько яркий и экспрессивный, что в странах Юго-Восточной Азии эти плоды часто используют для ароматизации помещений. Сильный аромат обусловлен тем, что кожура выделяет в воздух эфирные вещества. Эти соединения, помимо запаха, обладают сильным противовирусным и антибактериальным эффектом.
Во многих Юго-Восточных странах считается, что такой лимон в форме руке приносит счастье.
Как выращивать
Выращивание лимона Рука Будды в комнатных условиях сопряжено с определенными трудностями, так как это один из самых капризных видов цитрусовых.
Важно! Это растение не переносит малейших сквозняков и колебаний температуры. Поэтому резко переносить его в другое помещение или на балкон совсем не стоит. А покупать лимон стоит лишь в теплое время года.
Основные условия содержания лимона Рука Будды:
- умеренная температура от 22 до 35 градусов Цельсия;
- отсутствие резких перепадов температуры;
- высокая влажность воздуха в пределах 55-65%;
- хорошее освещение и одновременно отсутствие прямых солнечных лучей;
- в комнатных условиях необходим досвет фитолампой;
- хорошее и постоянное увлажнение почвы.
Чтобы лимон чувствовал себя спокойно, ему необходимо оборудовать отдельный уголок, где будет сохраняться необходимый режим в любое время года. В зимний период растению стоит предоставить отдых, плавно снизив температуру до 20-25 градусов.
Лимон Рука Будды, как и все виды цитрусовых любит плодородные, насыщенные микроэлементами почвы. Он начинает цвести и плодоносить только, тогда когда полностью наполниться нужными веществами.
Для этого лимон высаживают только в насыщенную микроэлементами почву. Грунт для растения должен состоять из обычной земли для цитрусовых, торфа, индюшачьего помета и биогумуса. Сюда также стоит добавить золу, костяную или рыбную муку.
Важно! Так как растение очень капризное, то его не пересаживают, а переваливают, не нарушая при этом земляной ком.
Удобряют растение по следующей схеме:
- после пересадки опрыскивают любым стимулятором роста для снятия стресса;
- с апреля по июнь раз в 2 недели удобряют азотистыми удобрениями;
- после начала цветения и до января вносят фосфорные удобрения раз в две недели;
- во время созревания плодов 1 раз в 2 месяца добавляют азотистых веществ;
- в январе удобряют калийными веществами;
- с января по март делают перерыв.
К поливу лимон Рука Будды также относится весьма капризно. Для увлажнения почвы следует использовать только мягкую, отстоянную воду. Если используется вода из-под крана, ее стоит отстаивать не менее суток, а также смягчить, предварительно добавив лимонную кислоту из расчета четверть чайной ложки на 1 литр. При поливе вода должна быть комнатной температуры.
Болезни и вредители
Лимон Рука Будды подвержен большинству таких же заболеваний, как и обычные комнатные растения. Чаще всего цитрус поражают щитовки или паутинные клещи. Они появляются обычно от других растений или через зараженную почву. Миграции насекомых способствует сухой воздух и наличие пыли, поэтому важно поддерживать высокую влажность в помещении и регулярно проводить влажную уборку.
Для борьбы с вредителями необходимо удалить поврежденные части растения, а также опрыскать его инсектицидом.
Важно! Применять инсектициды нужно только до начала плодоношения. Иначе они могут накапливаться в плодах. Чтобы не возникало потребности избавиться от насекомых в период созревания плодов, стоит внимательно следить за растением во время цветения.
Также лимон Рука Будды может поразить камедетечение. Это заболевание не является инфекционным. Оно проявляется из-за пониженной температуры, полива холодной водой, избытка азота в почве или недостатка освещения. Чтобы вылечить растение, достаточно лишь изменить ему режим, увеличив освещение и температуру воды для полива до 23-25 градусов.
При внимательном уходе лимон Рука Будды станет прекрасным украшением домашнего сада и сделает атмосферу в квартире свежей, ароматной и приятной.
